목초비육과의 차이

풀만 먹여 키운 목초비육(Grass Fed)과 달리, 곡물을 먹인 소는 지방이 더 붙는 편입니다. 소꼬리도 마디 사이와 겉에 지방이 붙어 있습니다.

USDA 같은 등급은 없습니다

호주산 소꼬리에는 미국산처럼 프라임·초이스 같은 품질 등급을 표기하지 않습니다. 원산지와 사육 방식(곡물비육)만 표기합니다.

냉동

손질한 뒤 냉동 상태로 보내드립니다. 드시기 전에 해동이 필요합니다.

곡물비육(GF)

Grain Fed. 출하 전 곡물 사료를 먹여 키운 소라는 뜻으로, 사육 방식 표기입니다.

마디별 토막

꼬리를 뼈마디마다 잘라 바로 끓일 수 있게 한 것입니다.

1kg

1kg 한 팩 단위로 포장해 보내드립니다.

씰링 포장

뼈가 있는 상품은 진공 포장을 하면 뼈 끝이 필름을 눌러 진공이 풀릴 수 있습니다. 그래서 필름으로 밀봉하는 씰링 방식으로 포장합니다.

포장 안에 핏물이 보일 수 있습니다

진공처럼 필름이 고기에 붙지 않아, 해동 과정에서 포장 안에 핏물이 고일 수 있습니다. 상품 이상이 아닙니다.

보관

• 냉동 상품입니다. 받는 즉시 영하 18℃ 이하 냉동실에 보관해 주세요.
• 소비기한은 포장 표면에 표시되어 있습니다.

해동

• 드시기 전날 냉장실로 옮겨 12시간 정도 두면 육즙 손실이 적습니다.
• 한 번 해동한 고기는 다시 얼리지 말고 바로 조리해 주세요.

배송

• 4만원 이상 구매 시 무료배송, 4만원 미만은 배송비 4,000원입니다.
• 우체국택배로 출고합니다.
• 출고 시간과 받는 요일은 상단 배송 안내를 확인해 주세요.

교환 · 반품

• 신선식품 특성상 단순 변심이나 개인의 기호 차이로는 교환과 반품이 어렵습니다.
• 손질 과정에서 두께와 조각 모양은 조금씩 차이가 생길 수 있습니다.
• 상품에 이상이 있으면 수령 후 하루 이내에 사진과 함께 고객센터로 알려주세요.
• 처리가 끝날 때까지 냉동 보관을 부탁드립니다.